宜都宜红茶

宜都宜红茶 茶序 · 中国茶文化百科 资料日期：2026-10-17 产地：湖北省宜都市

身份与产地 宜都宜红茶产自湖北省宜都市，本条记录地理标志保护范围内的产品。保护要求记述其感官特征为：名优茶条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好；汤色红亮，叶底嫩匀红明，香气浓郁持久，滋味鲜醇。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

原料与品种 宜红早、鄂茶7号、乌牛早、福鼎大白等为当家品种，宜红茶区本地群体种成龄茶园为补充。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

生长环境 土壤类型为粒质页岩黄壤土、碳酸盐黄壤土为主，土质疏松，透气性好，土壤pH值4.0～6.5，有机质含量1.5%以上，碱解氮和速效钾含量丰富，速效磷中等。地下水位1m以下，生物活性较强，营养丰富均衡，耕层有机质1.5%以上。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

感官品质 名优茶条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好；汤色红亮，叶底嫩匀红明，香气浓郁持久，滋味鲜醇。大宗茶条索紧结且匀整，乌黑油润，净度好；汤色红明，香气纯正，叶底尚红匀，滋味醇和。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

历史与起源 湖北档案部门公布的宜都茶厂档案涵盖1950—1987年，共232卷，记载“中国茶叶公司宜都红茶厂”的收购、精制与出口业务。2022年文旅报道所述旧址始建于1951年，是可定位的现代厂史线索；本条未把档案目录当作已逐卷查阅。 核验状态：source_supported https://www.hbda.gov.cn/info/3544 https://wlt.hubei.gov.cn/bmdt/mtjj/202208/t20220830_4284937.shtml

地方文化 宜都红茶厂旧址保存木结构生产线及风选、筛制设备，成为展示宜红工业史的文化空间。品茶、看机器与了解沿江出口运输，构成当地红茶记忆的具体载体。 核验状态：source_supported https://wlt.hubei.gov.cn/bmdt/mtjj/202208/t20220830_4284937.shtml

制作工艺 宜都承担宜红毛茶收购与精制。宜红初制由萎凋、揉捻、发酵、干燥组成；精制再以筛分、拣剔、拼配整理不同级别茶料。旧址中的筛制、风选设备帮助说明成茶匀整化的加工环节。 核验状态：source_supported https://lzhbwg.mofcom.gov.cn/edi_ecms_web_front/thb/detail/916799a446594f518ea4d9ff457bb9bd https://wlt.hubei.gov.cn/bmdt/mtjj/202208/t20220830_4284937.shtml

制作工艺 2026年5月宜都现场报道记录：车间使用120斤容量的揉捻桶，智能发酵柜控制在26℃及95%湿度。这些数值仅反映报道所见设备设置，文章未完整交代萎凋至精制的全链条。 核验状态：primary_source_verified；引用关系或局部补充单列，不据此单独计入主流程。 https://nyt.hubei.gov.cn/bmdt/yw/mtksn/202605/t20260514_5936553.shtml

品质与感官审评

以下是有出处的品质要求或风味描述，不是本馆对实物样品的品鉴报告。不同等级、形态、焙火、季节与存放条件不可混为同一标准。

干茶外形：条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好［2025地理标志保护要求 / 名优茶；本次已读原文］ 条索紧结且匀整，乌黑油润，净度好［2025地理标志保护要求 / 大宗茶；本次已读原文］

汤色：红亮［2025地理标志保护要求 / 名优茶；本次已读原文］ 红明［2025地理标志保护要求 / 大宗茶；本次已读原文］

香气：浓郁持久［2025地理标志保护要求 / 名优茶；本次已读原文］ 纯正［2025地理标志保护要求 / 大宗茶；本次已读原文］

滋味与口感：鲜醇［2025地理标志保护要求 / 名优茶；本次已读原文］ 醇和［2025地理标志保护要求 / 大宗茶；本次已读原文］

叶底：嫩匀红明［2025地理标志保护要求 / 名优茶；本次已读原文］ 尚红匀［2025地理标志保护要求 / 大宗茶；本次已读原文］

地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）：名优茶条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好；汤色红亮，叶底嫩匀红明，香气浓郁持久，滋味鲜醇。大宗茶条索紧结且匀整，乌黑油润，净度好；汤色红明，香气纯正，叶底尚红匀，滋味醇和。 适用范围：见记录标题与原文 原文位置：第640号公告；PDF第2241页起 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

2025地理标志保护要求 / 名优茶：干茶外形：条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好；汤色：红亮；香气：浓郁持久；滋味：鲜醇；叶底：嫩匀红明 适用范围：不同茶形和等级逐项记录；未列出的维度仍为空，不从相邻等级或其他茶类挪用。 原文位置：PDF第2241—2243页，宜都宜红茶质量特色／感官特色 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

2025地理标志保护要求 / 大宗茶：干茶外形：条索紧结且匀整，乌黑油润，净度好；汤色：红明；香气：纯正；滋味：醇和；叶底：尚红匀 适用范围：不同茶形和等级逐项记录；未列出的维度仍为空，不从相邻等级或其他茶类挪用。 原文位置：PDF第2241—2243页，宜都宜红茶质量特色／感官特色 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

实际样品审评：未开展；无实测评分。

冲泡 白瓷盖碗方便观察红亮茶汤，90—100℃为常见参考。整叶与揉切茶浸出速度不同，投茶多时应相应缩短浸泡。 茶类通用参考，非这款茶的实测结果或强制标准。水温、投茶量和浸泡时间应结合原料嫩度、做形、焙火、器具及口味一起调整。

保存 使用清洁干燥、无异味的密闭容器，常温避光保存。避免靠近厨房、香料、潮湿墙面；保质期与开封情况以具体产品为准。

起源与故事 当前所读来源未收录可核查的故事版本。

逐步工序 宜昌宜红工夫区域核心环节（明列宜都，非宜都GI专规） 原文用“等”列举环节，未给出完整技术路线、全部前后处理或参数。仅作有来源的核心环节补充，不用于计算完整主工艺。 适用范围：宜昌农业部门宜红工夫总述，其生产区域明确包含宜都市；不替代宜都宜红产品专属保护要求。 1. 萎凋：原文列明的核心环节；未提供本环节参数。 关键观察：未录入 https://nyj.yichang.gov.cn/content-43871-2097261-1.html

2. 揉捻：原文列明的核心环节；未提供本环节参数。 关键观察：未录入 https://nyj.yichang.gov.cn/content-43871-2097261-1.html

3. 发酵：原文列明的核心环节；未提供本环节参数。 关键观察：未录入 https://nyj.yichang.gov.cn/content-43871-2097261-1.html

4. 干燥：原文列明的核心环节；未提供本环节参数。 关键观察：未录入 https://nyj.yichang.gov.cn/content-43871-2097261-1.html

宜都宜红茶所在宜昌产区的区域参照：宜昌宜红 T/YCCY 002—2019 版本：初制 第6.2条明确以毛茶结束初制；后续精制另列，非全部成箱商品的单一四步链。仅保存2019文件路线，现行效力未独立核实。 宜昌农业部门已列该县市为宜红产区，但本标准未以本条GI名称单独规定流程。这里只提供区域参照，不计该茶主流程完成。 适用范围：regional_reference_only_not_product_specific 1. 萎凋：采用萎凋槽；一级以上原料也可先日光萎凋再入槽。原文以叶质柔软、嫩茎大多折而不断等判断终点。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

2. 揉捻：按轻、重、轻加压原则揉捻，依嫩度调节；团块宜解散。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

3. 发酵：专用设备内发酵，以青气消失、出现花果香、叶色黄红为适度。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

4. 干燥：链板烘干采用初烘、摊凉回潮、足火；一级以上原料另可采用烘焙提香机，原条包括贮存后提香。两设备方案分列，不拼接参数。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

宜都宜红茶所在宜昌产区的区域参照：宜昌宜红 T/YCCY 002—2019 版本：毛茶精制 第6.2.5条还允许依毛茶性状和终端规格组合、循环精制。未把这一可变说明改成所有生产者的固定次数；此为2019标准版。 宜昌农业部门已列该县市为宜红产区，但本标准未以本条GI名称单独规定流程。这里只提供区域参照，不计该茶主流程完成。 适用范围：regional_reference_only_not_product_specific 1. 筛分：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

2. 切细：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

3. 风选：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

4. 拣剔：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

5. 拼配：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

6. 匀堆：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

7. 补火：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

8. 成箱包装：按第6.2条列示次序保留此工序。 关键观察：未录入 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf 主档案所限定的工艺仍待核，以上仅为其他具名版本。

地理标志保护资料 本次只补具名2019版本或区域参照，不覆盖现有GI保护要求，不新增完整主流程计数。 第640号公告 保护产地范围：宜都市全境包括（红花套镇、高坝洲镇、姚家店镇、五眼泉镇、聂家河镇、潘家湾土家族乡、王家畈乡、松木坪镇、枝城镇、陆城街道办事处）。地理坐标：东经111°05′47″～111°36′02″，北纬30°05′55″～30°36′00″。

原料与品种：宜红早、鄂茶7号、乌牛早、福鼎大白等为当家品种，宜红茶区本地群体种成龄茶园为补充。

生长环境：土壤类型为粒质页岩黄壤土、碳酸盐黄壤土为主，土质疏松，透气性好，土壤pH值4.0～6.5，有机质含量1.5%以上，碱解氮和速效钾含量丰富，速效磷中等。地下水位1m以下，生物活性较强，营养丰富均衡，耕层有机质1.5%以上。

感官品质：名优茶条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫，净度好；汤色红亮，叶底嫩匀红明，香气浓郁持久，滋味鲜醇。大宗茶条索紧结且匀整，乌黑油润，净度好；汤色红明，香气纯正，叶底尚红匀，滋味醇和。 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf#page=2241

健康证据 专属人体疗效证据：当前未知，未完成茶名级系统检索。以下一般资料不能外推为此茶独有效果。 咖啡因与个体反应：咖啡因可能影响睡眠并引起心悸或焦虑；FDA提到多数成人每天总量400毫克通常不与负面作用相关。 适用范围：含咖啡因茶饮；400毫克不是推荐每人喝到的目标；药物、孕期、体重和疾病等会影响耐受；不同茶、投量和浸泡时间不能换算成统一杯数。

具体茶名的专属功效：对绿茶制剂或某成分的研究，不能直接变成每款地方名茶的独有效果。 适用范围：百科所有名茶；成分检测、细胞和动物结果与人体临床结局不同；本库未检得证据的茶名不填写降糖、抗癌等专属疗效。

绿茶提取物的安全性：已有与绿茶提取物相关的肝损伤报告，茶饮与浓缩补充剂应分开评价。 适用范围：含绿茶提取物的补充剂；DILIN研究归因40例；这是肝损伤登记病例中的一组，不能计算一般饮茶者风险，也不能把多成分产品等同单一茶叶。

绿茶与药物相互作用：高剂量绿茶与纳多洛尔、绿茶提取物与阿托伐他汀有相互作用资料；一项16人研究发现特定绿茶与雷洛昔芬同服降低药物暴露。不同剂型、用量及药物应分别判断，不自行停药或调量。 适用范围：正在服药者；不能推定所有药物都受同样影响；用药者可向药师确认具体药品与饮茶量，不能自行停药。

一般安全资料（非此茶专属疗效）

本页提供茶饮健康与安全的一般信息，不能用于诊断、治疗或替代医生建议。传统饮茶经验、成分检测和人体临床结论须分开阅读；有某种成分，不等于喝某款茶就能获得治疗效果。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

普通泡茶和浓缩绿茶提取物应分开判断。EFSA认为传统绿茶茶汤中的儿茶素通常没有安全性忧虑，但少数不可预测的不良反应仍有报告；补充剂的浓度、组成和摄入方式可能不同。 https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

绿茶胶囊、片剂和减重补充剂不能当成普通茶水的等价替代品。NCCIH记录的肝损伤报告主要涉及提取物；一些健康研究使用的也是提取物，不能把结果直接套到日常泡茶或某一款名茶上。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

咖啡因按全天所有来源合计，包括茶、咖啡、能量饮料、巧克力及部分药品或补充剂。低咖啡因茶仍可能含咖啡因。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

每杯含量会随产品、杯量、茶的类型和浸泡时间变化。资料库不把通用平均值写成某款茶的实测值，也不凭茶汤颜色或加工类别给出固定的咖啡因高低排序；有检测值时应同时列明份量和冲泡条件。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

400 mg/日和200 mg/日都不是人人适用的安全保证，也不是建议喝满的目标；它们所属的人群、摄入方式和来源必须一并说明。即使低于一般参考量，敏感者仍可能出现不适。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/ https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

多数健康成人 FDA以每天400 mg咖啡因为多数成人通常不伴负面影响的一般参考。不要将其当成个人上限保证；身体状况、药物和敏感程度都可能改变耐受。 适用范围为多数成人；EFSA的每日400 mg评估限定为一般健康成人、分散于全天摄入，并排除孕妇。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

孕期与备孕 NHS建议孕期每天来自所有来源的咖啡因不超过200 mg。孕期或备孕者应结合自身情况向产科专业人员确认；不要换算成固定的“安全茶杯数”。 200 mg是NHS孕期一般建议，不证明低于该数值对所有人、所有结局都零风险。花草茶的孕期研究也有限，不能因不叫茶叶就默认安全。 https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/ https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

哺乳期 NHS现行建议为每天咖啡因不超过200 mg，并注意婴儿是否烦躁或睡眠受影响；婴儿未满6个月时尤其应注意减少摄入。 咖啡因可进入乳汁，婴儿反应存在差异；NHS明确指出，尚无足够信息确定对每个婴儿而言多少才算过量。 https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

儿童与青少年 不要套用成人400 mg参考量来安排儿童饮茶。儿童青少年的咖啡因摄入宜向儿科专业人员确认，不把含咖啡因饮品当作日常提神需要。 FDA提示过量咖啡因可导致心悸、焦虑和睡眠等问题，并援引指南建议2岁以下儿童避免含咖啡因饮品。能量饮料的警告不应误写成某种茶的特有毒性。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

失眠、焦虑或心悸困扰 若饮茶后出现心悸、焦虑或睡眠问题，应减少相关咖啡因摄入并向医疗专业人员咨询；不要把这些症状一概归因于茶，也不要仅凭未到参考量而忽略不适。 FDA将这些症状列为咖啡因过量的可能表现；EFSA指出，接近睡前摄入单次100 mg就可能影响部分成人睡眠，该数字也不是最低致症状剂量。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

缺铁或缺铁性贫血 有缺铁问题时应留意饮茶量与补铁安排。茶可能妨碍铁吸收；服用铁剂的人应按具体药物说明和医生或药师建议安排饮茶间隔，不自行调整剂量。 NHS提示大量茶等饮食因素可影响铁吸收，硫酸亚铁说明也列出与茶的间隔要求。这不能证明某个人的贫血就是喝茶造成的。 https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/ https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-sulfate/about-ferrous-sulfate/

正在服药 向医生或药师说明自己常喝的茶、饮用量及所有茶提取物补充剂，核对具体药物的相互作用；本库不提供“换一种茶就能避开相互作用”或自行停药的建议。 NCCIH列举高剂量绿茶可降低纳多洛尔的血药浓度，绿茶提取物可降低阿托伐他汀的血药浓度。不同制剂和药物应分别判断，不能扩大为所有茶、所有药都相同。 https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/herb-drug-interactions https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

绿茶提取物与肝脏风险 使用绿茶浓缩提取物前，尤其已有肝脏疾病或同时服药时，应先咨询医疗专业人员。不要把“天然”“高茶多酚”或“护肝”广告当作安全依据。 NCCIH报告少见肝损伤主要涉及绿茶提取物片剂或胶囊；EFSA依据现有数据无法为绿茶补充剂确定安全剂量。因此，研究中出现肝损伤信号的剂量不能反推为低于该剂量必然安全。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

所有人：避免长期喝烫口茶 茶泡好后先放凉，避免在非常烫的状态下入口。IARC所指的“非常热饮料”为饮用温度高于65°C，关注的是入口温度，不是烧水或冲泡温度。 IARC将饮用非常热饮料列为第2A组，即很可能对人类致癌，与食管癌有关。该分类表示证据强度，不提供个人患癌概率、多少杯会致癌或65°C以下绝对安全的保证。 https://www.iarc.who.int/media-centre-iarc-news-drinking-very-hot-beverages/ https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

茶种级直接人体证据：未知／未核实。本次核验的官方资料不足以为资料库每款具体名茶分别确认防癌、降糖、减肥、助眠或“养胃”等疗效；未核实不等于已经证明无效。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

体外或动物实验只能按其研究类型呈现；人群观察关联不写成因果；成分含量不写成临床获益；提取物、胶囊或特定药品研究不改写成日常茶饮功效。对绿茶的多项常见健康用途，NCCIH仍认为无法得出确定结论。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

每项健康主张都须保留适用人群、剂型、剂量或饮用条件、证据局限及原始来源。官方健康指导、风险评估和临床疗效证据承担不同用途，不能仅凭来源权威就把结论扩大到所有茶。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418 https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

实物图片 宜都宜红茶干茶及茶汤 图像原址：https://eu.china-mission.gov.cn/ssht/ddbz20210609/202204/W020220429784592076963.png 出处：https://eu.china-mission.gov.cn/ssht/ddbz20210609/202204/t20220429_10680742.htm 对应依据：驻欧盟使团宜都宜红茶地标推介专文明确湖北宜都市，原图在该茶外形和风味介绍中展示茶匙干茶与白杯红汤。 原始公开图片，仅用于用户私有资料库并保留出处；未发现开放图片许可，不表示取得公开转载或商业授权。

参考来源 国家知识产权局第640号公告附件：地理标志产品保护要求 国家知识产权局 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

宜都茶厂档案 湖北省档案馆（网） https://www.hbda.gov.cn/info/3544

宜都红茶厂旧址揭牌 湖北省文化和旅游厅 https://wlt.hubei.gov.cn/bmdt/mtjj/202208/t20220830_4284937.shtml

宜红（茶叶加工） 商务部中华老字号数字博物馆；宜红茶业申报资料 https://lzhbwg.mofcom.gov.cn/edi_ecms_web_front/thb/detail/916799a446594f518ea4d9ff457bb9bd

宜红工夫茶 宜昌市农业农村局 https://nyj.yichang.gov.cn/content-43871-2097261-1.html

垄上行报道：宜红工夫茶 真的好“功夫” 湖北省农业农村厅；来源垄上行 https://nyt.hubei.gov.cn/bmdt/yw/mtksn/202605/t20260514_5936553.shtml

T/YCCY 002—2019 宜昌宜红加工技术规程（九页原件公开镜像） 宜昌市茶产业协会；启信宝公开文件镜像 https://qxb-img-osscache.qixin.com/standards/989eb9a2c0099742c86fc6b6d6b1c1cb.pdf

Green Tea: Usefulness and Safety 美国国立卫生研究院·国家补充与整合健康中心（NIH NCCIH） https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

EFSA assesses safety of green tea catechins 欧洲食品安全局（EFSA） https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? 美国食品药品监督管理局（FDA） https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

Breastfeeding and diet 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

Caffeine 欧洲食品安全局（EFSA） https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

Foods to avoid in pregnancy 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/

Iron deficiency anaemia 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/

About ferrous sulfate 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-sulfate/about-ferrous-sulfate/

Herb-Drug Interactions 美国国立卫生研究院·国家补充与整合健康中心（NIH NCCIH） https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/herb-drug-interactions

Fact Sheet: Cancer of the Oesophagus and Drinking Very Hot Beverages 世界卫生组织·国际癌症研究机构（WHO IARC） https://www.iarc.who.int/media-centre-iarc-news-drinking-very-hot-beverages/

IARC Monographs Volume 116: Evaluation of drinking coffee, maté, and very hot beverages 世界卫生组织·国际癌症研究机构（WHO IARC） https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

茶博会六大茶类冲泡参考 杭州政协网 / 杭州日报 https://www.hzzx.gov.cn/cshz/content/2023-05/23/content_8540304.htm

水质及水温对茶汤品质之影响 茶及饮料作物改良场 / 戴佳如 https://www.tbrs.gov.tw/ws.php?id=5283&print=Y

过期茶还能喝吗 上海市奉贤区政府 / 科普中国 https://www.fengxian.gov.cn/kw/ztzl/kptd/20221009/28006.html

宜都宜红茶：中欧地理标志协定产品推介（二十一） 中华人民共和国驻欧盟使团 https://eu.china-mission.gov.cn/ssht/ddbz20210609/202204/t20220429_10680742.htm

Effect of green tea consumption on blood lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Nutrition Journal https://link.springer.com/article/10.1186/s12937-020-00557-5

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