太青双上绿芽茶

太青双上绿芽茶 茶序 · 中国茶文化百科 资料日期：2026-10-17 产地：湖南省常德市澧县太青山及地理标志保护范围

身份与产地 太青双上绿芽茶产自湖南省澧县，本条记录地理标志保护范围内的产品。保护要求记述其感官特征为：干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长；叶底嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

原料与品种 太青双上绿芽茶。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

生长环境 海拔高度500～1200m，土壤类型为沙壤土、壤土、粘壤土，土壤pH值5.0～6.0，含钙量不超过0.2%，土层厚1m以上。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

采摘要求 适时采摘，边采摘边用清洁的篾制篓、篮等运输到指定地点，检验合格后用竹垫摊青。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

制作工艺 加工流程：鲜叶摊放→杀青→清风、摊凉→初干→提毫→手工辅助整形、提毫→摊凉→足干提香。1.鲜叶摊放。一般春茶摊放时间为6-8小时，秋茶2-3小时。将鲜叶摊于篾盘、竹晒垫上，厚度不超过3cm。摊于摊青痿调槽内，厚度不超过5cm。中途翻叶1～2次。经摊放的鲜叶含水量控制在70%～72%，无损伤、堆沤、红变等现象。2.杀青。杀青机投叶端20cm处内壁温度控制在230℃左右，出口端10～20cm处筒内空气温度90℃以上。出叶时间为90秒左右。火温基本稳定开始投叶，投叶速度和投叶量要求均匀。每分钟投叶45～50次。杀青叶含水量程度保持在62%左右。叶色暗绿，叶边缘略卷缩，透发清香。3.清风、摊凉。杀青叶均匀薄摊于小篾盘或晒垫上散热，厚度不超过1cm，降温15分钟左右后除掉单叶片木梗和其它杂质。4.初干。温度控制在110～130℃，时间约5-8分钟。摊叶要求均匀，厚度不超过1cm。程度掌握在：手握茶坯不粘手、略有刺手感，茶叶含水量45%～50%。5.提毫。温度约60～80℃。时间约10-15分钟。当温度达到80℃左右时投放茶叶，理条、做条、整形。待茶叶七至八成干时，开始提毫。用活力使茶叶相互摩擦，促使茶叶白毫显露。茶叶外形条索紧结卷曲、匀整，色泽翠绿，白毫显露，香气透发。6.手工辅助整形、提毫。理条、做条、整形，促使茶叶白毫显露。程度：茶叶外形条索紧结扁直、匀整，色泽翠绿，白毫显露，香气透发。7.摊凉。时间约30-40分钟。技术要点：茶叶均匀薄摊于中性篾盘中，厚度不超过2cm。8.足干提香。摊凉的茶叶逐层放入提香机，足干至茶叶含水量5%以内，下机摊凉至室温时，初大袋包装密封入库贮藏。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

感官品质 干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长；叶底嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强。冲泡杯中，茶芽直竖，亭亭玉立。干茶芽头80000个/kg左右。干茶含水量5%以下，手握微感刺手，轻捏即碎。 核验状态：source_supported https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

历史与起源 太青双上绿芽茶的手工技艺依托澧县太青山茶区传承。常德市2024年非遗项目汇总明确收录省级“绿茶制作技艺（太青双上绿芽茶手工制作技艺）”，为当代保护与传习提供可核查记录。 核验状态：source_supported https://www.changde.gov.cn/ztlmu/wdcdapp/zjcd/fwzwh1__lccd/whcd/fwzwh/content_1067311 https://www.changde.gov.cn/cdzx/qxdt/content_1044641

地方文化 太青村把采茶劳动编成茶歌、舞蹈，并在湘鄂交界的邻里交流活动中展示手工茶艺。茶既是村民生产经验，也是连接两地日常往来的文化内容。 核验状态：source_supported https://www.changde.gov.cn/ztlmu/wdcdapp/zjcd/fwzwh1__lccd/whcd/fwzwh/content_1067311 https://www.changde.gov.cn/cdzx/qxdt/content_1044641

region 湖南省常德市澧县太青山及地理标志保护范围 核验状态：source_supported https://www.changde.gov.cn/ztlmu/wdcdapp/zjcd/fwzwh1__lccd/whcd/fwzwh/content_1067311 https://www.changde.gov.cn/cdzx/qxdt/content_1044641

品质与感官审评

以下是有出处的品质要求或风味描述，不是本馆对实物样品的品鉴报告。不同等级、形态、焙火、季节与存放条件不可混为同一标准。

干茶外形：扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露［地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）；保护要求摘录］

汤色：清澈明亮［地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）；保护要求摘录］

香气：高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长［地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）；保护要求摘录］

滋味与口感：醇厚甘爽［地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）；保护要求摘录］

叶底：嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强［地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）；保护要求摘录］

地理标志产品感官要求（等级、形态以原文为准）：干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长；叶底嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强。冲泡杯中，茶芽直竖，亭亭玉立。干茶芽头80000个/kg左右。干茶含水量5%以下，手握微感刺手，轻捏即碎。 适用范围：见记录标题与原文 原文位置：第640号公告；PDF第2731页起 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

实际样品审评：未开展；无实测评分。

冲泡 玻璃杯或白瓷盖碗便于观察和出汤。80—90℃是常见品饮参考；不同试验也有高温、短时或高温审评方法，不能将“绿茶一律不能用沸水”写成定律。 茶类通用参考，非这款茶的实测结果或强制标准。水温、投茶量和浸泡时间应结合原料嫩度、做形、焙火、器具及口味一起调整。

保存 防潮、避光、隔绝异味并密封；需冷藏时先分小包装，取出后回温再开封，减少凝露和反复吸潮。保质期遵循具体包装与储存条件。

起源与故事 当前所读来源未收录可核查的故事版本。

逐步工序 2025地理标志保护要求 / 具名产品加工要求 PDF第2731—2734页，太青双上绿芽茶加工章节。仅把原文明确列出的流程结构化；流程节点不等于完整设备参数或生产SOP。 1. 鲜叶摊放：一般春茶摊放时间为6-8小时，秋茶2-3小时。将鲜叶摊于篾盘、竹晒垫上，厚度不超过3cm。摊于摊青痿调槽内，厚度不超过5cm。中途翻叶1～2次。经摊放的鲜叶含水量控制在70%～72%，无损伤、堆沤、红变等现象。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

2. 杀青：杀青机投叶端20cm处内壁温度控制在230℃左右，出口端10～20cm处筒内空气温度90℃以上。出叶时间为90秒左右。火温基本稳定开始投叶，投叶速度和投叶量要求均匀。每分钟投叶45～50次。杀青叶含水量程度保持在62%左右。叶色暗绿，叶边缘略卷缩，透发清香。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

3. 清风、摊凉：杀青叶均匀薄摊于小篾盘或晒垫上散热，厚度不超过1cm，降温15分钟左右后除掉单叶片木梗和其它杂质。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

4. 初干：温度控制在110～130℃，时间约5-8分钟。摊叶要求均匀，厚度不超过1cm。程度掌握在：手握茶坯不粘手、略有刺手感，茶叶含水量45%～50%。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

5. 提毫：温度约60～80℃。时间约10-15分钟。当温度达到80℃左右时投放茶叶，理条、做条、整形。待茶叶七至八成干时，开始提毫。用活力使茶叶相互摩擦，促使茶叶白毫显露。茶叶外形条索紧结卷曲、匀整，色泽翠绿，白毫显露，香气透发。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

6. 手工辅助整形、提毫：理条、做条、整形，促使茶叶白毫显露。程度：茶叶外形条索紧结扁直、匀整，色泽翠绿，白毫显露，香气透发。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

7. 摊凉：时间约30-40分钟。技术要点：茶叶均匀薄摊于中性篾盘中，厚度不超过2cm。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

8. 足干提香：摊凉的茶叶逐层放入提香机，足干至茶叶含水量5%以内，下机摊凉至室温时，初大袋包装密封入库贮藏。 关键观察：未录入 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

地理标志保护资料

第640号公告 保护产地范围：澧县所辖太青乡，杨家坊乡，火连坡镇，甘溪滩镇，方石坪镇，码头铺镇，洞市乡等7个乡镇。地理坐标：东经111°12′35″～111°31′34″，北纬29°42′57″～29°57′39″。

原料与品种：太青双上绿芽茶。

生长环境：海拔高度500～1200m，土壤类型为沙壤土、壤土、粘壤土，土壤pH值5.0～6.0，含钙量不超过0.2%，土层厚1m以上。

采摘要求：适时采摘，边采摘边用清洁的篾制篓、篮等运输到指定地点，检验合格后用竹垫摊青。

加工要求：加工流程：鲜叶摊放→杀青→清风、摊凉→初干→提毫→手工辅助整形、提毫→摊凉→足干提香。1.鲜叶摊放。一般春茶摊放时间为6-8小时，秋茶2-3小时。将鲜叶摊于篾盘、竹晒垫上，厚度不超过3cm。摊于摊青痿调槽内，厚度不超过5cm。中途翻叶1～2次。经摊放的鲜叶含水量控制在70%～72%，无损伤、堆沤、红变等现象。2.杀青。杀青机投叶端20cm处内壁温度控制在230℃左右，出口端10～20cm处筒内空气温度90℃以上。出叶时间为90秒左右。火温基本稳定开始投叶，投叶速度和投叶量要求均匀。每分钟投叶45～50次。杀青叶含水量程度保持在62%左右。叶色暗绿，叶边缘略卷缩，透发清香。3.清风、摊凉。杀青叶均匀薄摊于小篾盘或晒垫上散热，厚度不超过1cm，降温15分钟左右后除掉单叶片木梗和其它杂质。4.初干。温度控制在110～130℃，时间约5-8分钟。摊叶要求均匀，厚度不超过1cm。程度掌握在：手握茶坯不粘手、略有刺手感，茶叶含水量45%～50%。5.提毫。温度约60～80℃。时间约10-15分钟。当温度达到80℃左右时投放茶叶，理条、做条、整形。待茶叶七至八成干时，开始提毫。用活力使茶叶相互摩擦，促使茶叶白毫显露。茶叶外形条索紧结卷曲、匀整，色泽翠绿，白毫显露，香气透发。6.手工辅助整形、提毫。理条、做条、整形，促使茶叶白毫显露。程度：茶叶外形条索紧结扁直、匀整，色泽翠绿，白毫显露，香气透发。7.摊凉。时间约30-40分钟。技术要点：茶叶均匀薄摊于中性篾盘中，厚度不超过2cm。8.足干提香。摊凉的茶叶逐层放入提香机，足干至茶叶含水量5%以内，下机摊凉至室温时，初大袋包装密封入库贮藏。

感官品质：干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长；叶底嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强。冲泡杯中，茶芽直竖，亭亭玉立。干茶芽头80000个/kg左右。干茶含水量5%以下，手握微感刺手，轻捏即碎。 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf#page=2731

健康证据 专属人体疗效证据：当前未知，未完成茶名级系统检索。以下一般资料不能外推为此茶独有效果。 咖啡因与个体反应：咖啡因可能影响睡眠并引起心悸或焦虑；FDA提到多数成人每天总量400毫克通常不与负面作用相关。 适用范围：含咖啡因茶饮；400毫克不是推荐每人喝到的目标；药物、孕期、体重和疾病等会影响耐受；不同茶、投量和浸泡时间不能换算成统一杯数。

具体茶名的专属功效：对绿茶制剂或某成分的研究，不能直接变成每款地方名茶的独有效果。 适用范围：百科所有名茶；成分检测、细胞和动物结果与人体临床结局不同；本库未检得证据的茶名不填写降糖、抗癌等专属疗效。

绿茶提取物的安全性：已有与绿茶提取物相关的肝损伤报告，茶饮与浓缩补充剂应分开评价。 适用范围：含绿茶提取物的补充剂；DILIN研究归因40例；这是肝损伤登记病例中的一组，不能计算一般饮茶者风险，也不能把多成分产品等同单一茶叶。

绿茶与药物相互作用：高剂量绿茶与纳多洛尔、绿茶提取物与阿托伐他汀有相互作用资料；一项16人研究发现特定绿茶与雷洛昔芬同服降低药物暴露。不同剂型、用量及药物应分别判断，不自行停药或调量。 适用范围：正在服药者；不能推定所有药物都受同样影响；用药者可向药师确认具体药品与饮茶量，不能自行停药。

一般安全资料（非此茶专属疗效）

本页提供茶饮健康与安全的一般信息，不能用于诊断、治疗或替代医生建议。传统饮茶经验、成分检测和人体临床结论须分开阅读；有某种成分，不等于喝某款茶就能获得治疗效果。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

普通泡茶和浓缩绿茶提取物应分开判断。EFSA认为传统绿茶茶汤中的儿茶素通常没有安全性忧虑，但少数不可预测的不良反应仍有报告；补充剂的浓度、组成和摄入方式可能不同。 https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

绿茶胶囊、片剂和减重补充剂不能当成普通茶水的等价替代品。NCCIH记录的肝损伤报告主要涉及提取物；一些健康研究使用的也是提取物，不能把结果直接套到日常泡茶或某一款名茶上。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

咖啡因按全天所有来源合计，包括茶、咖啡、能量饮料、巧克力及部分药品或补充剂。低咖啡因茶仍可能含咖啡因。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

每杯含量会随产品、杯量、茶的类型和浸泡时间变化。资料库不把通用平均值写成某款茶的实测值，也不凭茶汤颜色或加工类别给出固定的咖啡因高低排序；有检测值时应同时列明份量和冲泡条件。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

400 mg/日和200 mg/日都不是人人适用的安全保证，也不是建议喝满的目标；它们所属的人群、摄入方式和来源必须一并说明。即使低于一般参考量，敏感者仍可能出现不适。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/ https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

多数健康成人 FDA以每天400 mg咖啡因为多数成人通常不伴负面影响的一般参考。不要将其当成个人上限保证；身体状况、药物和敏感程度都可能改变耐受。 适用范围为多数成人；EFSA的每日400 mg评估限定为一般健康成人、分散于全天摄入，并排除孕妇。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

孕期与备孕 NHS建议孕期每天来自所有来源的咖啡因不超过200 mg。孕期或备孕者应结合自身情况向产科专业人员确认；不要换算成固定的“安全茶杯数”。 200 mg是NHS孕期一般建议，不证明低于该数值对所有人、所有结局都零风险。花草茶的孕期研究也有限，不能因不叫茶叶就默认安全。 https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/ https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

哺乳期 NHS现行建议为每天咖啡因不超过200 mg，并注意婴儿是否烦躁或睡眠受影响；婴儿未满6个月时尤其应注意减少摄入。 咖啡因可进入乳汁，婴儿反应存在差异；NHS明确指出，尚无足够信息确定对每个婴儿而言多少才算过量。 https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

儿童与青少年 不要套用成人400 mg参考量来安排儿童饮茶。儿童青少年的咖啡因摄入宜向儿科专业人员确认，不把含咖啡因饮品当作日常提神需要。 FDA提示过量咖啡因可导致心悸、焦虑和睡眠等问题，并援引指南建议2岁以下儿童避免含咖啡因饮品。能量饮料的警告不应误写成某种茶的特有毒性。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

失眠、焦虑或心悸困扰 若饮茶后出现心悸、焦虑或睡眠问题，应减少相关咖啡因摄入并向医疗专业人员咨询；不要把这些症状一概归因于茶，也不要仅凭未到参考量而忽略不适。 FDA将这些症状列为咖啡因过量的可能表现；EFSA指出，接近睡前摄入单次100 mg就可能影响部分成人睡眠，该数字也不是最低致症状剂量。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

缺铁或缺铁性贫血 有缺铁问题时应留意饮茶量与补铁安排。茶可能妨碍铁吸收；服用铁剂的人应按具体药物说明和医生或药师建议安排饮茶间隔，不自行调整剂量。 NHS提示大量茶等饮食因素可影响铁吸收，硫酸亚铁说明也列出与茶的间隔要求。这不能证明某个人的贫血就是喝茶造成的。 https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/ https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-sulfate/about-ferrous-sulfate/

正在服药 向医生或药师说明自己常喝的茶、饮用量及所有茶提取物补充剂，核对具体药物的相互作用；本库不提供“换一种茶就能避开相互作用”或自行停药的建议。 NCCIH列举高剂量绿茶可降低纳多洛尔的血药浓度，绿茶提取物可降低阿托伐他汀的血药浓度。不同制剂和药物应分别判断，不能扩大为所有茶、所有药都相同。 https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/herb-drug-interactions https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

绿茶提取物与肝脏风险 使用绿茶浓缩提取物前，尤其已有肝脏疾病或同时服药时，应先咨询医疗专业人员。不要把“天然”“高茶多酚”或“护肝”广告当作安全依据。 NCCIH报告少见肝损伤主要涉及绿茶提取物片剂或胶囊；EFSA依据现有数据无法为绿茶补充剂确定安全剂量。因此，研究中出现肝损伤信号的剂量不能反推为低于该剂量必然安全。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

所有人：避免长期喝烫口茶 茶泡好后先放凉，避免在非常烫的状态下入口。IARC所指的“非常热饮料”为饮用温度高于65°C，关注的是入口温度，不是烧水或冲泡温度。 IARC将饮用非常热饮料列为第2A组，即很可能对人类致癌，与食管癌有关。该分类表示证据强度，不提供个人患癌概率、多少杯会致癌或65°C以下绝对安全的保证。 https://www.iarc.who.int/media-centre-iarc-news-drinking-very-hot-beverages/ https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

茶种级直接人体证据：未知／未核实。本次核验的官方资料不足以为资料库每款具体名茶分别确认防癌、降糖、减肥、助眠或“养胃”等疗效；未核实不等于已经证明无效。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

体外或动物实验只能按其研究类型呈现；人群观察关联不写成因果；成分含量不写成临床获益；提取物、胶囊或特定药品研究不改写成日常茶饮功效。对绿茶的多项常见健康用途，NCCIH仍认为无法得出确定结论。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

每项健康主张都须保留适用人群、剂型、剂量或饮用条件、证据局限及原始来源。官方健康指导、风险评估和临床疗效证据承担不同用途，不能仅凭来源权威就把结论扩大到所有茶。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418 https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

实物图片 双上云峰红网专节图及供销 SKU 8357 三张主图实际像素均为封闭包装。SKU 背标可核澧县太青山产地、生产者和 GI，但没有干茶或茶汤。交叉核对后发现该 SKU 与详情接口已由 v07/root 审计，本轮误判为新入口，已纠正为重复发现并停止重新请求详情；不计新增渠道或批准图。

参考来源 国家知识产权局第640号公告附件：地理标志产品保护要求 国家知识产权局 https://www.cnipa.gov.cn/attach/0/20250826010509.pdf

常德市非物质文化遗产项目汇总（341项） 常德市人民政府 https://www.changde.gov.cn/ztlmu/wdcdapp/zjcd/fwzwh1__lccd/whcd/fwzwh/content_1067311

“太青茶歌”唱响卸甲坪 常德市人民政府／常德日报 https://www.changde.gov.cn/cdzx/qxdt/content_1044641

Green Tea: Usefulness and Safety 美国国立卫生研究院·国家补充与整合健康中心（NIH NCCIH） https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

EFSA assesses safety of green tea catechins 欧洲食品安全局（EFSA） https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? 美国食品药品监督管理局（FDA） https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

Breastfeeding and diet 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

Caffeine 欧洲食品安全局（EFSA） https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

Foods to avoid in pregnancy 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/

Iron deficiency anaemia 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/

About ferrous sulfate 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-sulfate/about-ferrous-sulfate/

Herb-Drug Interactions 美国国立卫生研究院·国家补充与整合健康中心（NIH NCCIH） https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/herb-drug-interactions

Fact Sheet: Cancer of the Oesophagus and Drinking Very Hot Beverages 世界卫生组织·国际癌症研究机构（WHO IARC） https://www.iarc.who.int/media-centre-iarc-news-drinking-very-hot-beverages/

IARC Monographs Volume 116: Evaluation of drinking coffee, maté, and very hot beverages 世界卫生组织·国际癌症研究机构（WHO IARC） https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

茶博会六大茶类冲泡参考 杭州政协网 / 杭州日报 https://www.hzzx.gov.cn/cshz/content/2023-05/23/content_8540304.htm

名优绿茶冲泡水温及时间对感官品质的影响 茶叶科学 / 龚淑英等 https://www.tea-science.com/CN/10.13305/j.cnki.jts.1999.01.012

贵州茶叶冲泡品饮指南发布说明 农业农村部 / 贵州省农业农村厅 https://gjcr.moa.gov.cn/chd/202005/t20200525_6345182.htm

过期茶还能喝吗 上海市奉贤区政府 / 科普中国 https://www.fengxian.gov.cn/kw/ztzl/kptd/20221009/28006.html

Effect of green tea consumption on blood lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Nutrition Journal https://link.springer.com/article/10.1186/s12937-020-00557-5

HLA-B*35:01 and Green Tea Induced Liver Injury Hepatology／DILIN研究团队 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8052949/

Co-consuming green tea with raloxifene decreases raloxifene systemic exposure in healthy adult participants Clinical and Translational Science／PubMed https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37639334/