从起源到当代：茶叶与茶文化的四十个关键节点
这是一部以中国茶史为主线、连接东亚和全球的阶段性通史。它追踪一片叶子怎样成为饮品、知识、礼仪、商品与全球产业，同时保留起源争议和不同人群的经验。
从证据出发，连起变迁
不是一个年份，而是多条历史相遇。
“完整”指连续解释从起源问题到当代的主要变迁，不声称囊括所有地区与茶品。最早发现不等于真正起点；自然史、栽培、食药与饮茶不可互相替代。世纪范围用于展示阶段，不能当作每项技艺的创制区间。早期文本的成书、流传和所述事件年代须分开；现代科学和非遗认定不会替古代故事提供追溯性证明。
历史中的食用、药用记述不等于现代医学疗效证据。资料核查截至 2026-10-12（UTC），不把核查日当作历史事件。
40关键节点8叙事阶段
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2022—2023年中国
活态技艺与文化景观获得国际承认
2022年中国传统制茶技艺及其相关习俗列入UNESCO非遗名录；2023年普洱景迈山古茶林文化景观列入世界遗产。
展开历史、饮法与变迁细读
2022：保护人的知识与关系
非遗项目涵盖茶园管理、采摘、手工加工、饮用与分享，以及家庭和师徒传承。保护对象是活着的实践与群体，不只是一份茶品清单。
2023：保护人与森林共处的景观
景迈山的遗产价值包含布朗族、傣族社区长期维系的林下种茶、村落、信仰和治理关系，说明茶史也写在生态与土地利用之中。
证据边界：列入名录是当代认可与保护节点，不是技艺诞生时间；非遗代表作名录与世界遗产名录属于不同制度。