从起源到当代：茶叶与茶文化的四十个关键节点
这是一部以中国茶史为主线、连接东亚和全球的阶段性通史。它追踪一片叶子怎样成为饮品、知识、礼仪、商品与全球产业，同时保留起源争议和不同人群的经验。
从证据出发，连起变迁
不是一个年份，而是多条历史相遇。
“完整”指连续解释从起源问题到当代的主要变迁，不声称囊括所有地区与茶品。最早发现不等于真正起点；自然史、栽培、食药与饮茶不可互相替代。世纪范围用于展示阶段，不能当作每项技艺的创制区间。早期文本的成书、流传和所述事件年代须分开；现代科学和非遗认定不会替古代故事提供追溯性证明。
历史中的食用、药用记述不等于现代医学疗效证据。资料核查截至 2026-10-12（UTC），不把核查日当作历史事件。
40关键节点8叙事阶段
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1980年代—2000年代日本 · 中国台湾 · 全球
1980年代后：罐装茶与珍珠奶茶扩展饮茶场景
茶既可作为保留原味的即饮饮料，也可成为加奶、糖和配料的现制饮品。便携包装与门店消费拓展了传统茶席之外的场景。
展开历史、饮法与变迁细读
包装与加工
伊藤园企业记录载1980年罐装乌龙茶、1985年罐装绿茶上市，后又推出小容量PET包装。它提供可核实的商业例子，但不独占整个即饮茶历史。
混合饮品与文化
台湾历史博物馆的文化记录将珍珠奶茶出现概括为1980年代，核心是奶茶与粉圆的结合。此后不同配料与服务形式继续改变茶饮体验。
证据边界：不裁定珍珠奶茶首创店家；现制调饮不等于纯茶，也不能从传统饮茶研究直接推导其健康效果。