从起源到当代：茶叶与茶文化的四十个关键节点
这是一部以中国茶史为主线、连接东亚和全球的阶段性通史。它追踪一片叶子怎样成为饮品、知识、礼仪、商品与全球产业，同时保留起源争议和不同人群的经验。
从证据出发，连起变迁
不是一个年份，而是多条历史相遇。
“完整”指连续解释从起源问题到当代的主要变迁，不声称囊括所有地区与茶品。最早发现不等于真正起点；自然史、栽培、食药与饮茶不可互相替代。世纪范围用于展示阶段，不能当作每项技艺的创制区间。早期文本的成书、流传和所述事件年代须分开；现代科学和非遗认定不会替古代故事提供追溯性证明。
历史中的食用、药用记述不等于现代医学疗效证据。资料核查截至 2026-10-12（UTC），不把核查日当作历史事件。
40关键节点8叙事阶段
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1958年建所；2014年分类标准中国
现代茶学与标准化：从经验到可检验体系
现代科研把育种、栽培、加工和质量检测连接起来，国家标准又为贸易与产品分类提供公共术语。
展开历史、饮法与变迁细读
科研基础设施
中国农业科学院茶叶研究所于1958年9月成立；其研究范围覆盖茶树资源改良、种植、加工和质量安全等，反映茶学向综合学科发展。
标准化的节点
GB/T 30766—2014《茶叶分类》于2014年发布、实施，当前标准平台标为现行。标准年份是技术文件的时间，不能被当作六大茶类的发明年份。
证据边界：本次核验分类标准的题录与状态，未声称逐条审读全文；科学研究也不能把单一成分机制直接转换成饮茶疗效。