易贡红

易贡红 茶序 · 中国茶文化百科 资料日期：2026-10-17 产地：西藏自治区林芝市波密县易贡乡（易贡茶场）

身份与产地 这里的易贡红指资料明确命名的茶场产品，按红茶归类；茶场同时生产的绿茶、黑茶另行区分。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711

采摘要求 2017年产品介绍所列采期为5—6月，选取单芽以及芽叶初展的一芽一叶。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711

制作工艺 以细嫩芽叶为原料，红茶的基本加工顺序为萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥。关于易贡红茶的研究综述也列出原叶及萎凋后、揉捻后、发酵后、干燥后五个取样阶段，可作为产区加工实例；原研究材料仅写易贡茶场，未核定为易贡红商品。商品专属的温湿度、时长、造形和精制参数暂不下结论。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711 https://www.samr.gov.cn/spscs/tzgg/art/2023/art_aa36a9e6363c46709bf4f9ae96c242b3.html https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2024-45-24-033.pdf https://www.fx361.com/page/2021/0616/18337814.shtml

外形与汤色 介绍中的干茶纤细紧结，带显露的金黄色茸毫；汤色红亮，冲泡后叶片偏铜色。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711

香气 以鲜甜香为主，资料也提到轻微花香。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711

滋味 资料描述滋味鲜爽而醇甜。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711

历史与起源 2017年中国农垦专题已设易贡红独立产品分节。2022年林芝市委网站发布其列入全国名特优新农产品名录的消息，并将产品提升与茶园管理、加工设备更新和援藏协作联系起来。该事件是现代产品发展记录，不能由此推定创制年份或古代贡茶身份。 核验状态：source_attributed https://www.sohu.com/a/133654552_664711 https://lz.xzdw.gov.cn/yzzl_987/cg/202206/t20220606_251597.html

地方文化 易贡红的传播与农垦产品推广和广东援藏中的技术、市场协作有关。茶场生产多类成茶，红茶、绿茶及砖茶分别介绍；农垦沿革和茶旅活动构成其产地文化背景。 核验状态：source_attributed https://lz.xzdw.gov.cn/yzzl_987/cg/202206/t20220606_251597.html https://www.bomi.gov.cn/bmx/xwzx/202305/f8dab99fad604198b20e93642678ced9.shtml

品质与感官审评

以下是有出处的品质要求或风味描述，不是本馆对实物样品的品鉴报告。不同等级、形态、焙火、季节与存放条件不可混为同一标准。

干茶外形：细紧挺秀，锋苗显露，乌润，金黄色茸毫明显［2017中国农垦CSF／易贡茶场易贡红产品介绍；已有来源描述］

汤色：鲜艳红亮［2017中国农垦CSF／易贡茶场易贡红产品介绍；已有来源描述］

香气：以鲜甜香为主，资料也提到轻微花香。［香气来源描述；来源记述］ 高鲜甜香馥郁，偶有淡花香［2017中国农垦CSF／易贡茶场易贡红产品介绍；已有来源描述］

滋味与口感：资料描述滋味鲜爽而醇甜。［滋味来源描述；来源记述］ 鲜爽醇甜［2017中国农垦CSF／易贡茶场易贡红产品介绍；已有来源描述］

叶底：古铜色，嫩匀显芽［2017中国农垦CSF／易贡茶场易贡红产品介绍；已有来源描述］

外形与汤色原描述：介绍中的干茶纤细紧结，带显露的金黄色茸毫；汤色红亮，冲泡后叶片偏铜色。 适用范围：见记录标题与原文 原文位置：见来源 https://www.sohu.com/a/133654552_664711

香气来源描述：以鲜甜香为主，资料也提到轻微花香。 适用范围：见记录标题与原文 原文位置：见来源 https://www.sohu.com/a/133654552_664711

滋味来源描述：资料描述滋味鲜爽而醇甜。 适用范围：见记录标题与原文 原文位置：见来源 https://www.sohu.com/a/133654552_664711

2017中国农垦CSF／易贡茶场易贡红产品介绍：外形：细紧挺秀，锋苗显露，乌润，金黄色茸毫明显；汤色：鲜艳红亮；香气：高鲜甜香馥郁，偶有淡花香；滋味：鲜爽醇甜；叶底：古铜色，嫩匀显芽。 适用范围：仅2017年易贡茶场产品介绍中的易贡红独立分节；原文另列特级与一级红茶，但此品鉴段未指明等级，不分配到任何等级。不采用产地唯一性、认证持续有效或健康宣传。复读v18已实际下载的同页完整HTML提取文本，本次Web打开cache miss，访问方式分别记录。 原文位置：正文“易贡红”分节，成品特征、茶叶品鉴两行 https://www.sohu.com/a/133654552_664711

实际样品审评：未开展；无实测评分。

冲泡 白瓷盖碗方便观察红亮茶汤，90—100℃为常见参考。整叶与揉切茶浸出速度不同，投茶多时应相应缩短浸泡。 茶类通用参考，非这款茶的实测结果或强制标准。水温、投茶量和浸泡时间应结合原料嫩度、做形、焙火、器具及口味一起调整。

保存 使用清洁干燥、无异味的密闭容器，常温避光保存。避免靠近厨房、香料、潮湿墙面；保质期与开封情况以具体产品为准。

起源与故事 当前所读来源未收录可核查的故事版本。

逐步工序 未完成结构化原文核验

地理标志保护资料

本条未关联具体保护要求文件。

健康证据 专属人体疗效证据：当前未知，未完成茶名级系统检索。以下一般资料不能外推为此茶独有效果。

一般安全资料（非此茶专属疗效）

本页提供茶饮健康与安全的一般信息，不能用于诊断、治疗或替代医生建议。传统饮茶经验、成分检测和人体临床结论须分开阅读；有某种成分，不等于喝某款茶就能获得治疗效果。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

普通泡茶和浓缩绿茶提取物应分开判断。EFSA认为传统绿茶茶汤中的儿茶素通常没有安全性忧虑，但少数不可预测的不良反应仍有报告；补充剂的浓度、组成和摄入方式可能不同。 https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

绿茶胶囊、片剂和减重补充剂不能当成普通茶水的等价替代品。NCCIH记录的肝损伤报告主要涉及提取物；一些健康研究使用的也是提取物，不能把结果直接套到日常泡茶或某一款名茶上。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

咖啡因按全天所有来源合计，包括茶、咖啡、能量饮料、巧克力及部分药品或补充剂。低咖啡因茶仍可能含咖啡因。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

每杯含量会随产品、杯量、茶的类型和浸泡时间变化。资料库不把通用平均值写成某款茶的实测值，也不凭茶汤颜色或加工类别给出固定的咖啡因高低排序；有检测值时应同时列明份量和冲泡条件。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

400 mg/日和200 mg/日都不是人人适用的安全保证，也不是建议喝满的目标；它们所属的人群、摄入方式和来源必须一并说明。即使低于一般参考量，敏感者仍可能出现不适。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/ https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

多数健康成人 FDA以每天400 mg咖啡因为多数成人通常不伴负面影响的一般参考。不要将其当成个人上限保证；身体状况、药物和敏感程度都可能改变耐受。 适用范围为多数成人；EFSA的每日400 mg评估限定为一般健康成人、分散于全天摄入，并排除孕妇。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

孕期与备孕 NHS建议孕期每天来自所有来源的咖啡因不超过200 mg。孕期或备孕者应结合自身情况向产科专业人员确认；不要换算成固定的“安全茶杯数”。 200 mg是NHS孕期一般建议，不证明低于该数值对所有人、所有结局都零风险。花草茶的孕期研究也有限，不能因不叫茶叶就默认安全。 https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/ https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

哺乳期 NHS现行建议为每天咖啡因不超过200 mg，并注意婴儿是否烦躁或睡眠受影响；婴儿未满6个月时尤其应注意减少摄入。 咖啡因可进入乳汁，婴儿反应存在差异；NHS明确指出，尚无足够信息确定对每个婴儿而言多少才算过量。 https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

儿童与青少年 不要套用成人400 mg参考量来安排儿童饮茶。儿童青少年的咖啡因摄入宜向儿科专业人员确认，不把含咖啡因饮品当作日常提神需要。 FDA提示过量咖啡因可导致心悸、焦虑和睡眠等问题，并援引指南建议2岁以下儿童避免含咖啡因饮品。能量饮料的警告不应误写成某种茶的特有毒性。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

失眠、焦虑或心悸困扰 若饮茶后出现心悸、焦虑或睡眠问题，应减少相关咖啡因摄入并向医疗专业人员咨询；不要把这些症状一概归因于茶，也不要仅凭未到参考量而忽略不适。 FDA将这些症状列为咖啡因过量的可能表现；EFSA指出，接近睡前摄入单次100 mg就可能影响部分成人睡眠，该数字也不是最低致症状剂量。 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

缺铁或缺铁性贫血 有缺铁问题时应留意饮茶量与补铁安排。茶可能妨碍铁吸收；服用铁剂的人应按具体药物说明和医生或药师建议安排饮茶间隔，不自行调整剂量。 NHS提示大量茶等饮食因素可影响铁吸收，硫酸亚铁说明也列出与茶的间隔要求。这不能证明某个人的贫血就是喝茶造成的。 https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/ https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-sulfate/about-ferrous-sulfate/

正在服药 向医生或药师说明自己常喝的茶、饮用量及所有茶提取物补充剂，核对具体药物的相互作用；本库不提供“换一种茶就能避开相互作用”或自行停药的建议。 NCCIH列举高剂量绿茶可降低纳多洛尔的血药浓度，绿茶提取物可降低阿托伐他汀的血药浓度。不同制剂和药物应分别判断，不能扩大为所有茶、所有药都相同。 https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/herb-drug-interactions https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

绿茶提取物与肝脏风险 使用绿茶浓缩提取物前，尤其已有肝脏疾病或同时服药时，应先咨询医疗专业人员。不要把“天然”“高茶多酚”或“护肝”广告当作安全依据。 NCCIH报告少见肝损伤主要涉及绿茶提取物片剂或胶囊；EFSA依据现有数据无法为绿茶补充剂确定安全剂量。因此，研究中出现肝损伤信号的剂量不能反推为低于该剂量必然安全。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

所有人：避免长期喝烫口茶 茶泡好后先放凉，避免在非常烫的状态下入口。IARC所指的“非常热饮料”为饮用温度高于65°C，关注的是入口温度，不是烧水或冲泡温度。 IARC将饮用非常热饮料列为第2A组，即很可能对人类致癌，与食管癌有关。该分类表示证据强度，不提供个人患癌概率、多少杯会致癌或65°C以下绝对安全的保证。 https://www.iarc.who.int/media-centre-iarc-news-drinking-very-hot-beverages/ https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

茶种级直接人体证据：未知／未核实。本次核验的官方资料不足以为资料库每款具体名茶分别确认防癌、降糖、减肥、助眠或“养胃”等疗效；未核实不等于已经证明无效。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

体外或动物实验只能按其研究类型呈现；人群观察关联不写成因果；成分含量不写成临床获益；提取物、胶囊或特定药品研究不改写成日常茶饮功效。对绿茶的多项常见健康用途，NCCIH仍认为无法得出确定结论。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

每项健康主张都须保留适用人群、剂型、剂量或饮用条件、证据局限及原始来源。官方健康指导、风险评估和临床疗效证据承担不同用途，不能仅凭来源权威就把结论扩大到所有茶。 https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418 https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

实物图片 易贡红冲泡中的茶汤与叶片（中国农垦2017年产品专题样本） 图像原址：http://img.mp.sohu.com/upload/20170413/5e9cf86e6a6345bf90add2029a631bb6_th.jpeg 出处：https://www.sohu.com/a/133654552_664711 对应依据：完整原页在“易贡红”独立小标题后紧接此图，再接该茶采摘及感官条目；本轮已核查DOM前后文，并逐张view原始像素。页面明确易贡茶场及西藏林芝产区，波密县政府另核茶场具体地址。 图片保留中国农垦CSF水印，未见开放许可；版权归原权利人，仅作为私有百科资料样本并保留来源，未取得独立再传播授权。

参考来源 探寻农垦美茗，品味人间四月——西藏农垦易贡茶 中国农垦CSF（搜狐号） https://www.sohu.com/a/133654552_664711

广东援藏助力易贡茶场擦亮金字品牌，“易贡红”茶产品获2022年全国名特优新农产品认证 中共林芝市委网站；来源林芝组工微讯微信公众号 https://lz.xzdw.gov.cn/yzzl_987/cg/202206/t20220606_251597.html

波密县易贡乡：茶山已醒 只此青绿 波密县人民政府 https://www.bomi.gov.cn/bmx/xwzx/202305/f8dab99fad604198b20e93642678ced9.shtml

茶叶及其相关制品生产许可审查细则 国家市场监督管理总局 https://www.samr.gov.cn/spscs/tzgg/art/2023/art_aa36a9e6363c46709bf4f9ae96c242b3.html

元素指纹在茶叶产地溯源中的应用及其影响因素研究进展 食品科学 2024,45(24)，专题论述 https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2024-45-24-033.pdf

红茶加工过程中稳定同位素变化研究 张豫青、李思敏、池福敏、李梁；现代食品2021年第7期，参考网公开转载 https://www.fx361.com/page/2021/0616/18337814.shtml

Green Tea: Usefulness and Safety 美国国立卫生研究院·国家补充与整合健康中心（NIH NCCIH） https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea

EFSA assesses safety of green tea catechins 欧洲食品安全局（EFSA） https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180418

Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? 美国食品药品监督管理局（FDA） https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

Breastfeeding and diet 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/breastfeeding-and-lifestyle/diet/

Caffeine 欧洲食品安全局（EFSA） https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

Foods to avoid in pregnancy 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/

Iron deficiency anaemia 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/

About ferrous sulfate 英国国家医疗服务体系（NHS） https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-sulfate/about-ferrous-sulfate/

Herb-Drug Interactions 美国国立卫生研究院·国家补充与整合健康中心（NIH NCCIH） https://www.nccih.nih.gov/health/providers/digest/herb-drug-interactions

Fact Sheet: Cancer of the Oesophagus and Drinking Very Hot Beverages 世界卫生组织·国际癌症研究机构（WHO IARC） https://www.iarc.who.int/media-centre-iarc-news-drinking-very-hot-beverages/

IARC Monographs Volume 116: Evaluation of drinking coffee, maté, and very hot beverages 世界卫生组织·国际癌症研究机构（WHO IARC） https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/

茶博会六大茶类冲泡参考 杭州政协网 / 杭州日报 https://www.hzzx.gov.cn/cshz/content/2023-05/23/content_8540304.htm

水质及水温对茶汤品质之影响 茶及饮料作物改良场 / 戴佳如 https://www.tbrs.gov.tw/ws.php?id=5283&print=Y

过期茶还能喝吗 上海市奉贤区政府 / 科普中国 https://www.fengxian.gov.cn/kw/ztzl/kptd/20221009/28006.html