日月潭红茶的产地、工艺与文化
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身份与产地→工艺→风味→历史与故事→文化→健康证据→参考来源
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从茶名或工艺问题切入，以可查来源解释
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产区与原料→工艺与风味→历史材料→当地文化
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以百科档案为正文，保留出处与资料日期
已有论据
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身份与产地
鱼池红茶产区产品总称，包含不同大叶种及育成品种。
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制作工艺
红茶萎凋、揉捻、发酵、干燥制成，原料品种决定部分香味差异。
旧摘要与本档主链相容或较简略；本次只核新档引用范围，不升级旧来源的其他主张。
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外形与汤色
干茶乌润，茶汤红亮。
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香气
红玉（台茶18号）常以薄荷、肉桂样香描述；红韵（台茶21号）以柑橘花香见长。
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滋味
甘浓、甜爽，品种间不同。
来源记述
历史与起源
文化记忆库资料记录20世纪引种与发展，并记1977年地方命名；不将不同资料中的1920年代引种年份强行合并。
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地方文化
产区名、台茶编号和商品名构成不同层次，体现现代育种与地方茶文化的结合。
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身份与产地
台湾南投鱼池、日月潭周边的地域红茶系列，覆盖不同大叶种资源及育成品种。
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制作工艺
萎凋 → 揉捻、解块 → 补足氧化 → 高温干燥。这是科研推广机构的区域代表工艺，不是所有鱼池工厂、所有品种的专属SOP；解块与氧化可交叠，图区分碎形路线。