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非遗档案 · 中国非物质文化遗产网(中国非物质文化遗产保护中心)

绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)

宋代白茶记载不自动等同于现代安吉白茶。 绿茶身份与手工流程;不以宋代白茶记载证明现代安吉白茶起源。 核读项目简介;非遗登记及该项目工艺、地方传承。历史起源按该页记述表达,不作同时代档案结论。

阅读范围:已核对所引内容,具体读取范围见说明
资料位置:网页正文,具体适用范围见说明
证据类型:official_heritage_record
发布日期:未标注 · 采集核查:2026-10-12

后续读取记录:2026-10-13 · page_text_read · 项目概况与技艺介绍
国家级非遗项目资料。项目列入名录的年份与茶名创制年代分开处理;溯源叙述属于项目资料的历史归纳。

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https://www.ihchina.cn/project_details/14612.html

引用这份资料的茶

浙江安吉,以溪龙乡等地为重要产区

以白化茶树鲜叶制成的绿茶;名字中的“白”指春季叶色,不能据此归入白茶。

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