来源与资料

西湖山地出产的扁形炒青绿茶，以锅中手势同时控制形状和干燥。

洞庭山产的卷曲形绿茶，细嫩芽叶在锅中连续完成炒揉与显毫。

以白化茶树鲜叶制成的绿茶；名字中的“白”指春季叶色，不能据此归入白茶。

以细嫩芽叶和烘焙工艺见长的黄山地区绿茶。

以单片叶制作的绿茶，去芽去梗是区别于芽茶的关键。

以完整芽叶和舒展形态见长的烘青绿茶。

细圆挺秀的绿茶，生熟锅配合与茶把操作是传统制作特点。

条索卷曲显毫的绿茶，传统制法在同一口锅里完成多道工序。

中国蒸青针形绿茶的代表，蒸汽杀青与整形上光构成工艺识别点。

依托庐山山地环境形成的绿茶，以紧结茶条和较浓的滋味见长。

蒙山传统制茶体系中的卷曲形绿茶。

峨眉地区以春季嫩芽制作的绿茶名品；同名品牌的产品资料应与茶树品种概念分开。

南京的针形绿茶，做形与分筛共同决定细秀外观。

以春芽为料的绿茶，茶名关联芽色与笋状形态。

婺源出产绿茶的区域名称，覆盖地方多种具体产品，不能作为单一茶树品种。

外形滚圆的炒青绿茶，是历史外销茶中的地方品类。

以挺立杯中的芽叶景观著称的针形绿茶。

径山地区绿茶，与径山寺茶事有文化联系。

新昌产区的龙井绿茶区域品牌。

以卷曲显毫形态得名的松阳绿茶。

日照产区绿茶的区域名称，标准区分卷曲形和扁形，不能只用一种外观代表全部。

南茶北引形成的北方绿茶产区名品。

汉中名优绿茶区域公用品牌，形成于多个地方茶品牌整合。

西乡创制的名优绿茶名称，与后来汉中仙毫区域品牌的形成有承继关系。

贵州扁形绿茶，制作注重理条、整形和脱毫。

细紧挺直的名优绿茶，由现代茶叶科研与地方生产共同发展。

遂川地方绿茶，制茶强调分次揉炒和整形提毫。

冲泡后芽叶呈兰花状的地方绿茶。

雀舌状的烘青绿茶，以嫩芽细作。

颗粒紧结的炒青绿茶，长时间炒制是传统工艺特点。

炒焙结合、以焙为主的金华绿茶。

细紧显毫的湘西绿茶，分次揉炒与提毫构成传统技艺。

本条介绍凌云白毫茶中的绿茶产品；“凌云白毫”也用于茶树品种名，可加工成不同基本茶类。

福鼎产区白茶的地域总称，包含银针、牡丹等产品；不是一个茶树品种名。

绍兴传统地方绿茶，日铸与日注是文献中并见的名称。

绍兴的龙井类区域品牌。

蒙山传统制茶体系中的扁形绿茶。

与明代炒青技术传播相关的地方绿茶。

芽叶自然舒展如兰的现代名优绿茶。

金坛地方扁形绿茶。

以剑形外观命名的地方绿茶。

细直如松针的绿茶。

武陵山产区的细条绿茶。

武义区域名茶，现有针形、扁形和卷曲形绿茶产品。

以当地茶树资源制作的显毫绿茶；成品名与“鸠坑种”茶树品种名应分开。

泰顺区域炒青绿茶。

景宁地方绿茶，与畲乡茶文化相联系。

芽叶舒展如花的江山绿茶。

桂平西山的条形绿茶。

扁如竹叶的无锡地方绿茶。

以细嫩芽叶制作的条形绿茶。