民间传说
李显在圣水得茶献母的传说
当地传说李显在竹山圣水得到茶叶，随后献给母亲武则天。这个版本将圣水茶乡与唐代人物相联系。
阅读故事与出处圣水绿茶的产地与制作资料
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百科档案
产地范围、原料、采制要求与感官品质
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用产地和工艺解释茶名
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原料与产地→制作流程→品质→来源范围
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地理标志茶档案及原文页码
已有论据
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身份与产地
圣水绿茶产自湖北省竹山县，本条记录地理标志保护范围内的产品。保护要求记述其感官特征为：圣水绿茶外形圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露；其内质特佳，高香持久，汤味醇和，汤色黄绿明亮，滋味鲜嫩爽口；叶底嫩绿明亮、匀齐。
第728项；PDF第2139—2140页 · 查阅原文
官方文件摘录
原料与品种
产地范围内绿茶。
第728项；PDF第2139—2140页 · 查阅原文
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生长环境
海拔高度220～2740.2m，有机质含量高，土层厚度在80cm以上，土壤pH值4.5～6.5。
第728项；PDF第2139—2140页 · 查阅原文
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制作工艺
1.采收。当茶树萌动后，伸展出5%的标准单芽时人工采摘。 2.加工。工艺流程：摊青、杀青、揉捻、二青、整形、提毫、复烘、足干（提香）、割末打标、精选等十道工序。
第728项；PDF第2139—2140页 · 查阅原文
官方文件摘录
感官品质
圣水绿茶外形圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露；其内质特佳，高香持久，汤味醇和，汤色黄绿明亮，滋味鲜嫩爽口；叶底嫩绿明亮、匀齐。
第728项；PDF第2139—2140页 · 查阅原文
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历史与起源
圣水绿茶所在的竹山茶区，在现代经历分散品牌向县域“竹山硒茶”品牌整合。2025年十堰日报报道记录了当地标准化车间、合作社和茶产品开发；这属于当代产业史，不等于圣水绿茶在唐代已经具有今日名称及工艺。
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地方文化
当地用庐陵王李显在圣水得茶的传说讲述茶乡来历。它是地方文化叙事；报道附带的“返少”等神奇效果不作为饮茶功效或历史事实。