曲溪绿茶的产地与制作资料
研究提纲 · 未完成脚本审核 · 素材授权待核对
百科档案
产地范围、原料、采制要求与感官品质
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用产地和工艺解释茶名
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原料与产地→制作流程→品质→来源范围
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地理标志茶档案及原文页码
已有论据
身份与产地
曲溪绿茶产自湖北省以资丘镇曲溪流域为中心的清江沿线河谷地带，包括鸭子口乡分水溪以西县，本条记录地理标志保护范围内的产品。保护要求记述其感官特征为：外形茶条紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露；内质香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。
第871项；PDF第2541—2543页 · 查阅原文
原料与品种
鄂茶13、乌牛早宜昌大叶种、福鼎大白茶。
第871项；PDF第2541—2543页 · 查阅原文
生长环境
土壤多为砂页岩、泥质砂岩母质，质地为山地黄壤、黄棕壤、砂质土壤，土壤pH值4.5～6.5。
第871项；PDF第2541—2543页 · 查阅原文
采摘要求
特级：单芽或一芽一叶初展超过95%。一级：一芽一叶、一芽二叶初展超过95%。二级：以一芽二、三叶为主。
第871项；PDF第2542页（四）1.采摘 · 查阅原文
感官品质
外形茶条紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露；内质香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。
第871项；PDF第2541—2543页 · 查阅原文
历史与起源
2025年长阳报道记述，2010年崩尖子自然保护区设立后，曲溪流域在保护生态的条件下发展茶叶，随后引进加工经营主体；2020年创建曲溪绿茶农产品地理标志，是现代品牌化的重要节点。
地方文化
陈家坪等村形成春茶采摘、鲜叶收购与加工相接的山乡生活。当地老人和返乡经营者讲述茶业改变家计的经历，茶文化也呈现为村民与溪流、茶园共同生活的记忆。
制作工艺
鲜叶摊放后依次杀青、摊凉、揉捻和初烘，再经摊凉回潮、复烘提香。国家知识产权局2025年保护要求明确列出这七道工序；本条限于该文件所述曲溪绿茶产品，不额外推定杀青方式或各工序参数。
region
湖北省宜昌市长阳土家族自治县，以资丘镇曲溪流域为中心的清江沿岸地标保护区