茅山长青的产地与制作资料
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百科档案
产地范围、原料、采制要求与感官品质
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用产地和工艺解释茶名
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原料与产地→制作流程→品质→来源范围
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地理标志茶档案及原文页码
已有论据
来源整理
身份与产地
茅山长青产自江苏省句容市，本条记录地理标志保护范围内的产品。保护要求记述其感官特征为：外形扁直挺秀匀整，芽长2cm左右，色泽翠绿；内质清香持久，汤色清澈明亮；滋味鲜爽醇和；叶底嫩绿明亮。
第339项；PDF第957—959页 · 查阅原文
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原料与品种
龙井长叶、浙农113等。
第339项；PDF第957—959页 · 查阅原文
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生长环境
土壤类型主要以黄棕壤土为主，土层深厚，矿质养分丰富，呈微酸性，pH值介于5.5～6.5之间。
第339项；PDF第957—959页 · 查阅原文
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采摘要求
清明至谷雨间，天亮前开始，日出前结束。精选早春细嫩一芽一叶，指甲掐断，去外叶留嫩心，不采雨水、紫色、对夹、虫食叶。
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制作工艺
加工流程：摊放—杀青—整形—摊凉—干燥—筛分—包装。
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感官品质
外形扁直挺秀匀整，芽长2cm左右，色泽翠绿；内质清香持久，汤色清澈明亮；滋味鲜爽醇和；叶底嫩绿明亮。冲泡后芽头朝上，竖于杯中。
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历史与起源
已读资料记录它在现代形成句容区域公用品牌，2008年商标获江苏省著名商标称号，2020年取得农产品地理标志。2019年地方名录收录茅山手工茶技艺；这些保护节点不是茶名起源年。
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地方文化
句容茶农通过协会、师傅传习与标准化合作延续手工茶制作；区域公用品牌与地理标志保护让地方制茶经验进入现代生产和传播。
本段按检索节选整理，仍需核对对应原文。