江夏光明茶的产地与制作资料
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百科档案
产地范围、原料、采制要求与感官品质
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用产地和工艺解释茶名
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原料与产地→制作流程→品质→来源范围
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地理标志茶档案及原文页码
已有论据
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身份与产地
江夏光明茶产自湖北省武汉市，本条记录地理标志保护范围内的产品。保护要求记述其感官特征为：条索纤细，色泽绿润，叶底嫩绿，白毫显露，品质特优。
第832项；PDF第2428—2429页 · 查阅原文
官方文件摘录
原料与品种
中茶108、福鼎大白茶，鄂茶一号等。
第832项；PDF第2428—2429页 · 查阅原文
官方文件摘录
生长环境
土层深厚，可耕土壤厚度在50cm以上，耕层有机质含量＞1%，pH值4.7～6.0。
第832项；PDF第2428—2429页 · 查阅原文
官方文件摘录
采摘要求
鲜叶采摘等级分为“单芽”、“一芽一叶芽长于叶”、“一芽一叶芽等于叶”等类型。根据制作干茶的种类和质量等级要求，做到按标准及时分批采摘。
第832项；PDF第2428—2429页 · 查阅原文
官方文件摘录
制作工艺
鲜叶摊放管理→杀青→摊凉→理条→辉炒→足干（提香）→精选。
第832项；PDF第2428—2429页 · 查阅原文
官方文件摘录
感官品质
条索纤细，色泽绿润，叶底嫩绿，白毫显露，品质特优。一芽一叶百芽重约8.5g。
第832项；PDF第2428—2429页 · 查阅原文
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历史与起源
江夏报采访记录，光明村20世纪70年代已采用家庭作坊制茶，随后逐步更新茶树品种和加工设备。2006年成立茶叶协会并申请品牌，2018年获得农产品地理标志登记；当地绿茶生产经历了从作坊到现代茶厂的转变。
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地方文化
光明村茶农保留手工经验，同时使用半自动流水线。春季提篮采茶、鲜叶现场收购和茶场生产构成梁子湖畔的农事生活，茶叶品牌则把分散农户与村庄共同身份连接起来。