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文化与研究资料 · 农业部茶及饮料作物改良场

台湾特色茶:国产农渔畜产品教材(2024年9月)

茶改场官方教材的茶型描述,保留茶型与范围;未载相关茶型叶底,继续留缺。

阅读范围:已读全文
资料位置:第1页冻顶,第2页东方美人/铁观音
证据类型:research_institute_teaching_material
发布日期:未标注 · 采集核查:2026-10-14

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https://fae.moa.gov.tw/files/topics/3032/A02_2.pdf

引用这份资料的茶

台湾南投县鹿谷及周边茶区

源自鹿谷冻顶一带的球形乌龙茶,现代生产已延伸至周边。

百科资料
台湾新竹、苗栗等茶区

较重氧化的白毫乌龙,原料特点与小绿叶蝉取食茶梢有关。

百科资料
台湾台北市木栅茶区

以木栅产区和铁观音制法著称的乌龙茶;“正欉”还涉及是否使用铁观音品种。

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