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技艺与文化遗产资料 · 云南省农业农村厅

普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)

仅取勐海人工后发酵与拼配的工艺事实;不把1939建厂等同大益品牌创立,也不采用上溯商周之说。

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证据类型:primary_government_heritage
发布日期:2025-04-07 · 采集核查:2026-10-12

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https://nync.yn.gov.cn/html/2025/yzycfycj_0407/1418144.html

引用这份资料的茶

云南省相关普洱茶加工产区

以晒青毛茶经人工后发酵制成的普洱茶类型,工艺上属于后发酵茶。

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