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科研机构资料 · 农业部茶及饮料作物改良场(台湾)

漫谈冻顶乌龙老茶(二)

研究员对冻顶工艺演变的说明,支持包巾揉与焙火以及风格历时变化;不把评茶竞赛要求当普遍法定定义。

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证据类型:primary_research_extension
发布日期:未标注 · 采集核查:2026-10-12

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https://www.tbrs.gov.tw/ws.php?id=4800

引用这份资料的茶

台湾南投县鹿谷及周边茶区

源自鹿谷冻顶一带的球形乌龙茶,现代生产已延伸至周边。

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