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研究论文 · 云南农业大学学报

德昂族酸茶制作工艺和文化研究

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阅读范围:已读索引摘要
资料位置:2015年田野调查摘要;茶史诗、食饮和社会文化
证据类型:primary_research
发布日期:未标注 · 采集核查:2026-10-13

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https://xb.ynau.edu.cn/jwk_sk/article/doi/10.3969/j.issn.1004-390X%28s%29.2015.01.023

引用这份资料的茶

云南省德宏傣族景颇族自治州等德昂族聚居区

德昂族以厌氧微生物发酵形成的特色茶,包含食用湿茶和饮用干茶。

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