故事资料
新茶造型与“勾青”命名
羊岩茶场自述记，茶人参加名优茶培训后，在既有临海蟠毫经验上反复试制新外形，以勾曲特点命名勾青。故事反映生产者在市场变化中开发地方名茶的经历。
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summary
临海羊岩茶区的勾曲形绿茶，成品名称由造型特色与产地共同构成。
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制作工艺
采用适制茶树的一芽一叶或一芽二叶，经摊放、杀青、揉捻、初烘、造型、复烘、整理制成；造型塑出腰圆、勾曲的条索。
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外形与汤色
条索紧实勾曲，色泽绿，显毫。
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香气
香气较持久。
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滋味
滋味醇爽，汤黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。
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历史与起源
羊岩茶场自述记20世纪80年代市场转型中试制名优茶，在临海蟠毫经验基础上探索新形，后来形成羊岩勾青。当地早期产茶史是背景，现代产品不能直接认作古代同名茶。
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地方文化
现代命名、茶场设备改进和制茶师傅传习共同构成茶业记忆；临海羊岩勾青制作技艺有专门非遗项目介绍。