故事资料
庄晚芳在淳安指导新茶
东南大学校友传记记载,庄晚芳1983年夏到淳安考察指导,并为千岛玉叶等新茶题名。它体现茶学工作者参与地方名茶恢复创新的现代经历;其他转载中的不同年份未强行合并。
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身份产地、制作、历史文化和证据来源
从来源中的具体问题与茶事切入
产区、工艺、历史材料与今日文化
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千岛湖产区现代创制的扁形绿茶,茶名兼取湖光意境与嫩芽形态。
鲜叶先摊放,经平锅杀青并初步整形,摊凉回潮后再次锅炒定型、干燥;通过抖、带、捺等手法形成扁直外形。
外形扁平挺直,翠绿露毫。
清香较持久。
滋味醇而有回甘,汤黄绿明亮,叶底成朵。
杭州茶博会专题记1982年春千岛湖林场试制;东南大学校友传记记1983年庄晚芳赴淳安指导并题名千岛玉叶等新茶。不同材料所述题名年份有出入,采用具署名人物传记的口径。
千岛湖山水进入地方茶名,林场试制与茶学家指导呈现20世纪80年代名优茶恢复创新的地方实践。
东南大学校友传记记载,庄晚芳1983年夏到淳安考察指导,并为千岛玉叶等新茶题名。它体现茶学工作者参与地方名茶恢复创新的现代经历;其他转载中的不同年份未强行合并。
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