松溪绿茶的产地、工艺与文化
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产区、工艺、历史材料与今日文化
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身份与产地
松溪地域绿茶是当地主要茶业产品之一。地域名下的不同加工花色须另行识别,不能与福鼎白茶或安溪铁观音混用。
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制作工艺
机构介绍列采摘、摊青、杀青、摊凉、揉捻、初烘做形、干燥和精制;同时说明当地发展蒸青绿茶与抹茶相关加工,但不能把全部松溪绿茶都当成抹茶。
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外形与汤色
资料描述条索紧细、色泽绿润,茶汤黄绿明亮。
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香气
资料描述香气鲜嫩而持久。
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滋味
资料描述浓醇、回甘。
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历史与起源
使团介绍记20世纪80年代松溪因茶叶单产与品质获得茶叶状元县称誉。其宋代贡茶叙述是现代机构转述,最早文献原件尚未核对。
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地方文化
蒸青出口生产、地方茶乡称誉与跨国地理标志推介,构成松溪茶从地方生活进入海外传播的文化线索。