休宁松萝的产地、工艺与文化
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百科档案
身份与产地→工艺→风味→历史与故事→文化→健康证据→参考来源
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从茶名或工艺问题切入,以可查来源解释
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产区与原料→工艺与风味→历史材料→当地文化
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已有论据
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身份与产地
与明代炒青技术传播相关的地方绿茶。
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制作工艺
采用炒青制作,地方资料强调锅炒工艺传统。
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外形与汤色
条索紧卷匀壮,绿润。
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香气
高爽,可有橄榄样香。
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历史与起源
县市场监管部门将其兴盛与明代茶业相联系,并记2012年获得地理标志产品保护。
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地方文化
松萝制作方法对周边茶区的交流具有文化意义;“炒青始祖”等称号属于地方传播用语。
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