舒城小兰花的产地、工艺与文化
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身份与产地→工艺→风味→历史与故事→文化→健康证据→参考来源
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从茶名或工艺问题切入，以可查来源解释
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产区与原料→工艺与风味→历史材料→当地文化
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已有论据
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身份与产地
冲泡后芽叶呈兰花状的地方绿茶。
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制作工艺
传统手工杀青，随后初烘、复烘和壮火；现代生产也使用机械。
旧文称初烘、复烘、壮火；2025GI手工版采用初烘、拣剔、摊凉、足烘。未证实“壮火”与GI各步一一对应，故作为不同资料的叫法差异保留，不擅加一道壮火。 当前字段仅能追溯到检索节选；同一来源后续读取其他页不自动核验本字段。
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外形与汤色
芽叶舒展如兰花，茶汤绿黄明净。
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香气
兰花样香气持久。
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滋味
浓醇回甘。
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历史与起源
舒城地方介绍把其传统追溯至清代以前，并记20世纪80年代机械化发展；早期年代属于地方整理史。
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地方文化
兰形、兰色、兰香的审美与山地茶乡传习相连。
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来源整理
身份与产地
舒城县的兰香型烘青绿茶，芽叶连枝、形似兰花；保护要求分别规定传统手工及机械加工。
来源整理
制作工艺
采摘与摊凉分级 → 锅炒杀青、做形 → 炭火初烘 → 拣剔与摊凉 → 足烘。下列主线采用该附件的传统手工版本。机械版为采摘、摊凉分级后依次杀青、理条成形、初烘、足烘；机械理条不是在手工主线中追加的一道工序。