湄潭翠芽的产地、工艺与文化
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百科档案
身份与产地→工艺→风味→历史与故事→文化→健康证据→参考来源
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从茶名或工艺问题切入，以可查来源解释
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产区与原料→工艺与风味→历史材料→当地文化
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已有论据
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身份与产地
贵州扁形绿茶，制作注重理条、整形和脱毫。
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制作工艺
嫩叶摊青、杀青、理条、整形，继而脱毫、提香和筛选。
旧链与2025机械路线相容，但不是2025手工路线；新档补上机械/手工差异，并以2025专属规程替代用2018特级附录覆盖全部等级的风险。 当前字段仅能追溯到检索节选；同一来源后续读取其他页不自动核验本字段。
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外形与汤色
扁平挺直，匀整，黄绿色调。
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香气
依等级表现清香、嫩香或栗香。
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滋味
鲜爽或鲜醇，汤嫩绿。
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历史与起源
湄潭近代茶业实验和品种、工艺交流是该茶形成的背景；具体机构沿革应与地方制茶叙事分开核对。
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地方文化
当地茶事把品饮与春茶采制、茶园观赏结合。
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来源整理
身份与产地
以2025加工规程定义为准的遵义相关六县扁形绿茶；机械和手工工艺分别建模。
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制作工艺
分级摊青 → 杀青 → 理条 → 整形 → 脱毫 → 提香 → 筛选、包装。手工版另为摊青→杀青→整形→脱毫→辉锅→筛选，理条动作融合在手工杀青/整形中；不把两版串成统一流程。2018产品标准附录A仅规定特级GI产品，本档不把其范围误写为所有等级。