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午子仙毫的产地、工艺与文化

研究提纲 · 未完成脚本审核 · 素材授权待核对

百科档案

身份与产地→工艺→风味→历史与故事→文化→健康证据→参考来源

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从茶名或工艺问题切入,以可查来源解释

长视频

产区与原料→工艺与风味→历史材料→当地文化

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以百科档案为正文,保留出处与资料日期

已有论据

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身份与产地

西乡创制的名优绿茶名称,与后来汉中仙毫区域品牌的形成有承继关系。

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外形与汤色

芽叶成朵如兰花,微扁,翠绿显毫。

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香气

清香持久。

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滋味

鲜醇回甜,汤清澈明亮。

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历史与起源

西乡县资料记1985年8月通过技术鉴定并由陈椽命名;2024年县政府报道称其为汉中仙毫前身。

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地方文化

县级传承人名录保留午子仙毫制作技艺名称,地方茶史和技艺名称仍有单独检索价值。

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来源整理

制作工艺

陕西非遗资料将午子仙毫列入汉中绿茶产品体系,介绍杀青、理条、扬簸、摊晾、做形、提毫、烘干、风选与储藏,并强调仙毫的手工杀青做形。这里是该技艺体系的记录,不把地区通用工序表冒充某一家茶厂的固定配方。