文献与地方记述
吓煞人香与康熙赐名
后世笔记记述康熙嫌旧名不雅而赐名碧螺春。
阅读故事与出处碧螺春是谁起的名字
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百科档案
身份与产地→工艺→历史→故事→文化→健康证据→来源
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一个问题→两条有出处的事实→一个需澄清的误区
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产地背景→制作过程→起源证据→故事版本→今日文化
网站展示
茶类、地域、工艺、人物、故事类型和资料状态可筛选
已有论据
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身份与产地
洞庭山产的卷曲形绿茶，细嫩芽叶在锅中连续完成炒揉与显毫。
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制作工艺
拣剔摊放后高温杀青，揉捻整形、搓团显毫，再文火干燥。
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外形与汤色
条索纤细卷曲，茸毫明显，银绿相映。
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香气
清香。
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滋味
鲜爽带甜，汤色碧绿。
来源记述
历史与起源
项目介绍援引唐宋文献说明洞庭产茶传统；“碧螺春”得名故事另属命名叙事。2011年技艺列入国家级非遗。
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地方文化
春季采茶、拣芽与手工炒制共同组成洞庭茶乡的季节性劳动。
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身份与产地
洞庭碧螺春，产于江苏苏州太湖洞庭东山、西山。
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历史与起源
苏州图书馆讲座把洞庭产茶史、碧螺春茶名和康熙赐名说分开讨论；清人笔记中的赐名记述仍需其他材料互证。
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地方文化
碧螺春传统制茶集中于太湖洞庭东山、西山；搓团显毫是手工塑形的关键，不能把茶名只理解成一则帝王故事。
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产业脉络
鲜叶采回后还要拣剔、摊放，再经杀青揉捻和干燥。采摘与拣选投入构成产业的前端，手工外形加工不能省略为单一“炒茶”。
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制作工艺
采摘与拣剔 → 摊放 → 杀青 → 热揉成形 → 搓团显毫 → 文火干燥。所列为来源中的代表性主链；未给出统一生产参数，设备和鲜叶差异需另外核验。
可以讲述的故事
民间传说
碧螺与阿祥
姑娘照料与恶龙搏斗的青年，后来茶名寄托纪念。
阅读故事与出处民间传说
“吓煞人香”与碧螺春的命名异文
苏州地方故事讲述康熙品饮洞庭茶后，因形、色及采制季节改名碧螺春。另有资料记王鳌题名或直接按茶形、茶色得名的说法，宜并列展示，不能把流传最广的版本当作唯一结论。
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